Vostochni
Як готувати
Привіт усім! Азіатська кухня - моя слабкість ... Особливо Корейська. Хочу Запропонувати такий наш сімейний салатик (всегда корістується великим успіхом) .Якщо повторю чійсь рецепт - заздалегідь прошу вибачення! Отже, салат "Східний"Окремо:
-Морква (на кітайській тертці)
-Білокачанна капустка (бажано молоденька и Зелененька), порізана на тонесенькі Довгі смужка
-Свіжий огірок, потертий на кітайській тертці
-Яєчна локшина (робиться зі збити яєць + Трохи води и Крохмаль, посоліті, поперчіті, Додати Мелень Джінжер: смажіті тонкий млінець на сковороді з краплю раст.масла, перевернути и смажіті з закритою кришкою на найніжчому вогні до легкого зарум'янювання, без скорінкі) Охолодіті, скрутити в рулет и порізаті на тонесенькі кола (як домашню лапшічку) .Все в рівніх пропорціях.
Що робимо:
1 Трьом морковочку, тіснемо злегка руками з соєвім соусом (крапля) i розчавленім часником + бажано з корейської або китайської приправою для салатів. Закрити, дати Постоята.
2 Огірок потертості, (бажано тверду часть, без насіння - ЦІМ и гарні парнікові огірки), віджаті.
3 (Если є годину, можна обсмажіті в Малій кількості масла на сковороді цибулю до прозорості и малюсінькі смужка м'яска або курочки, дати маслу стекті!). Пропорції на любителя!
Розкласті на блюді купками
Морквиння, яєчна локшина, огірочки, капустка (ТІЛЬКИ порізаті), в середіні помістіті підготовлену морквиння, на якові покласть (если готувалі) обсмажене мяско и цибуля.
У мікро закіп'ятіті Рослин масло (без запаху) - я кіп'ячу 2 хв. і ... ПРИ ГОСТЯХ на Приготування страв ВІЛІТІ акуратная кіплячу олію прямо в центрі на моркві. (Від чого вона Трохи обмякнет, часник, Який в маркочке БУВ стані Менш різкім, а приправки станут запашні) .Попросіть кого-небудь перемішаті. Як правило Гості від цього отримуються задоволення!
Все!
