Yablochnii pisrog, vkusniashka

1,5 склянки борошна

0,5 склянки сметаною

150 г масла вершкового (розтопленого) - я взяла пачку 180 г

сода гашене оцтом - 0,5 чайної ложки

Для крему:

1 склянка сметаною

1-1,5 склянки цукру

1 яйці

2 ст.л. борошна

Для начинки:

1 кг яблук

Яблука очистити від шкіркі и тоооненько нарізаті Картоплечистка на

пластинки (я не стала морочітіся и просто нарізала на скібочкі

тоненькі ножем). Відставляємо яблука в БІК и робимо тісто. Для цього

розтоплюємо масло, додаємо его в борошно, туди ж сметану и соду и все

вімішуємо. Вихід очень м'яке и неліпучее тісто. Потім

розрівнюємо его руками за формою (Струму руками и можна це

сделать) .Вікладіваем на тісто яблука. Тепер робимо крем, для цього

злегка збіваємо сметану, яйце, цукор и борошно, и віліваємо его на яблука.

Ставімие форму в духовку и печемо примерно хвилин 50 (у мене Вийшла

около 1 години). Віймаємо з духовки, охолоджуємо злегка, розрізаємо (я це

робила лопаткою так як тісто ніжне и кріхке виходе) i Їмо.