Zhjul'en v bylochkah **

4 булочки (діаметром 8 ~ 9см), 1 варений курячий окрочок (або 1/2 грудки), 2 Великі цибулини, 1 ч ложка борошна, 4 ~ 8 ст ложок сметану, сир

Цибулю порізаті тонкими півкільцямі и згасіті на min вогні на невелікій кількості рослин масла.

Лук винен дива м'яким, Прозоров и зменшіть в обсязі в 3 ~ 4 рази. Лук ні В якому разі не винних почату змінюваті колір, інакше жульєн буде гірчіті и прідбає запах смаженої цибулі. У готов цибулю покласти ложечку борошна, перемішаті и зняти з вогню.

Куряче м'ясо обтіпану на волокна.

У булочки зрізаті верхівку и вібрато м'якуш, залішаючі стінкі товщина 1см.

У булочку покласти цибулю, курку, спеції за смаком, залиті сметаною, злегка перешкодіті (найзручніше маленьким ножем).

Зверху прісіпаті тертим сиром.

Поставити в духовку або мікрохвільовку до розплавлення сиру.

рецепт опублікованій 28 грудня 2004р