Zhjul'en w hlebe

(Школа гастроному)

что нужно

2 пакетики Маггі НА ДРУГЕ для жульєну

1 ст.л. Букет приправ Маггі

1.2 кг яловичини

1 Буханець круглого чорного хліба

1 стакан тертого сиру

500 мл молока

2 шт. цибулі-порею

1 ст.л. борошна (по-моєму треба более)

10 г вершкового масла

2 ст.л. Рослин масла

Кріп и петрушка за смаком

що робити

1 Яловичина нарізаті невелика шматочкамі, отвіть и обсмажіті разом з нарізанім соломкою Цибулів-пореєм на Рослін маслі Протяг 10 хв.

2 Вміст пакетіків Маггі НА ДРУГЕ для жульєну розвести в 500 мл молока и влити в сковороду з м'ясом. Добре розмішаті и проваріті 1 хв.

3 З хліба зрізаті верхню часть, ВИДАЛИТИ м'якуш. Стінкі хліба змастіті Вершкова маслом и посіпаті букет приправ Маггі.

4 У хліб викластись м'ясо и посіпаті сиром. Накритий зрізаною верхівкою. Запікаті в духовці при 180 С Протяг 30 хв.

5 Перед подачею на стіл зняти "кришку" и посіпаті Рубанов зеленню.

Подаваті коровай на стіл Радимо Цілком - це дуже красива и незвичайне блюдо. Розкладіть м'ясо по тарілках, а потім розламайте хліб - скібочкі Виходять Соковита и смачно!

Нам сподобалось. Я робила 4 невелікі булочки и одну СЕРЕДНЯ розміру Буханець. Забагато. Следующего разу буду делать на 4 булочки, тобто візьму 600 г м'яса. Побоялася что будет очень Рідко, загустіть борошно.