Жюльєн в булочці
Знадобиться
4 булочки (діаметром 8 ~ 9см), 1 варений курячий окрочок (або 1/2 грудки), 2 великі цибулини, 1 ч ложка борошна, 4 ~ 8 ст ложок сметани, сирЯк готувати
Цибулю порізати тонкими півкільцями і згасити на min вогні на невеликій кількості рослинного масла.Лук повинен стати м'яким, прозорим і зменшиться в обсязі в 3 ~ 4 рази. Лук ні в якому разі не повинен почати змінювати колір, інакше жульєн буде гірчити і придбає запах смаженої цибулі. У готовий цибулю покласти ложечку борошна, перемішати і зняти з вогню.
Куряче м'ясо обтіпану на волокна.
жюльєн в булочці
У булочки зрізати верхівку і вибрати м'якуш, залишаючи стінки товщиною 1см.
жюльєн в булочці
У булочку покласти цибулю, курку, спеції за смаком, залити сметаною, злегка перешкодити (найзручніше маленьким ножем).
Зверху присипати тертим сиром.
Поставити в духовку або мікрохвильовку до розплавлення сиру.
