Жюльєн з грибами і шинкою

Фото - Фото - Жюльєн з грибами і шинкою

Знадобиться

печериці - 300г

- шинка - 200г

- цибуля ріпчаста - 1 шт.

- сметана - 8 ст. л.

- перець горошком - за смаком

- сіль

- тертий сир.

Як готувати

Шинку дрібно-дрібно порізати. Гриби також зварити і порізати. Ріпчасту цибулю підготувати наступним чином: дрібно порізати, покласти в друшляк і обдати окропом. У кокотницу покласти курку, гриби, цибулю, додати 2-3 горошини чорного перцю. Зверху покласти 1 ст.л. сметани і посипати тертим сиром. Поставити в духовку на середній вогонь до утворення золотистої скоринки.