Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Жюльєн гострий з куркою і грибами

Жюльєн гострий з куркою і грибами

Знадобиться

Для рецепта Вам будуть потрібні:

- курка - 300г

- печериці - 500г

- цибуля ріпчаста - 1 шт.

- сметана - 200г

- сир (твердий) - 300г

- рослинне масло - на смак

- борошно, сіль і перець - за смаком.

Як готувати

Дрібно порізати будь-які свіжі гриби (в ідеалі шампіньйони), дрібно порізати цибулю, співвідношення цибулі та грибів за обсягом 1: 1, обсмажити на олії до золотистого кольору, скласти в глибоку каструлю. Приготувати соус: сметану залити 0.5 літра окропу, перемішати і додати 1-2 столові ложки борошна, перемішати, залити соусом гриби з цибулею. Посолити, поперчити посильніше червоним меленим перцем, додати Аджіна-мото. Поставити гасити на повільний вогонь до повної готовності цибулі та грибів. В кінці готування додасть 2-3 зубчики часнику. Якщо ви любите пожиже, потрібно додати побільше води і сметани. Подавати гарячим

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Жюльєн з куркою і грибами

115 24241

Жюльєн з куркою і грибами (3)

156 62323

Мова яловичий по-кавказски

178 64356