Zvetnaja kapusta v suharjah

Що потрібно:

1 великий качан цвітної капусти

5 зубчіків ЧАСНИК

щіпка цукру

сіль и чорний перець за смаком

8 ст. л. Рослин масла

130 г панірувальніх сухарів

Що робити:

Капусту ПРОМІТЕЙ під холодною водою, розібраті на Суцвіття. Часник очистити, тонко нарізаті скібочкамі. У невелікій каструлі закіп'ятіті воду з Цукров и сіллю, покласти капусту и отварівать4- 5 хв., До напівготовності. Потім відкінуті на Друшляк, дати стекті ВСІЙ воде. Остудіті.

На сковороді розігріті 5 ст. л. масла, покласти часник и обсмажіті его до золотистого кольору. Додати панірувальні сухарі І, безперервно помішуючі, смажіті ще 3-4 хв

Перекласти на тарілку. Добре розігріті чисту сковороду з маслом, що. На сильному вогні Швидко обсмажіті Суцвіття капусти, щоб смороду підрум'яніліся.

Додати сухарі з часником, перемішаті, пріправіті сіллю, перцем и податі.

Що за маленький момент мене приваб? А ті, что всегда я просто посіпала капусту сухарями во время піджаркі, а тут смороду готуваліся отдельно.Мелочь, а приємно Тому як хрустілі смороду на БАГАТО смачніше.

_________________