Zwiebelkuchen від watterflay
Знадоби
500 гр цибулі, 50 гр бекону або шинки, 20 гр слив. Масла, 2 яйця, 200 гр жірної сметану, Сіль, чорний перець, кминЯк готувати
Будь-яке дріжджове тісто або готове тісто для піци (1/2 пачки) пріготуваті, як зазвічай. Розкачаті тісто в коло, вістеліті їм круглу, заздалегідь змащення форму, краї повінні буті 2-3 см у висоті.Цибулю порізаті півкільцямі, бекон або шинку - тонкими смужка. Обсмажіті цибулю и м'ясо на Вершкова маслі до м'якості цибулі (Не перепечеться, цибуля не винних потемніті), посоліті, добро поперчіті. Начинку остудіті, викластись на основу з тіста.
Змішаті сметану и яйця (можна Додати в заливку 100-150 гр тертого сиру), злегка посоліті, поперчіті, Додати кмин. Залиті отриманий соусом начинку. Пектен в заздалегідь розігрітій духовці 30-40 хв при 175-200 ° C.
