Абрікосові смужка (коко)

Абрікосові смужка (apricot bars)

Рецепт взято з пакета борошна. Довго не доходили руки сделать, но Зроби, що не пошкодувала. Нам дуже сподобалось. Полежавши, смужка стають м'якше и смачніше.

2/3 чашки кураги

113 г масла або маргарину

1/4 чашки цукру

1 січня / 3чашкі борошна

2 яйця

1 чашка коричневого цукру

1/2 ч.л. розпушувача

1 / 4ч.л. Соди

1 / 2ч.л. ваніліну

1 / 2чашкі горіхів (я брала обсмаженій и подрібненій мигдаль)

1 / 2чашкі кокосової стружки

Курагу залитих окропом и дати Постоята 10 хвилин. Обсушіті и порізаті на шматочкі (я розмолола в комбайні).

Змішаті масло, цукор и 1 чашку муки в крихту (у мене Вийшла тісто, а не крихта) i викластись в квадратну форму 8 на 8 інчей (примерно 20 см) и віпекті при Т = 350F

(180С) 15-18 хвилин до світло-коричневого кольору.

Віночком збити яйця, ванілін, Додати коричневий цукор. Вмішаті 1 / 3чашкі, просіяного з сіллю и розпушувачем, борошна. Вмішаті горіхи, курагу и кокосову стружку. Викластись суміш на тісто и віпікаті ще 30 хвилин.

Остіглій корж нарізаті на смужка.

Моя думка, что тісто треба віпікаті Трохи менше, хвилин 10-12. но напевно, все залежиться від духовки.