Американський рецепт консервування огірків
Знадоби
* 7 склянок неочищених огірків для засолювання, нарізаніх тонкими кружечками (около 7 великих огірків, но НЕ гігантів ...)* 1 стакан нарізаної півкільцямі ріпчастої цибулі
* 1 стакан нарізаної червоної паприки (болгарський перець)
* 1 столова ложка СОЛІ
* 1 стакан білого оцту (мається на увазі, что ВІН не винних мати колір, І, зазвічай ВІН - 6%)
* 2 склянки цукру (Американці люблять послаще, порцію можна Зменшити ...)
* 1 ч. Ложка насіння селери
* 1 ч. Ложка насіння гірчіці
Як готувати
Змішаті огірки, цибуля, перець и сіль-відставіті убік.З оцту, цукру, насіння селери и гірчіці сделать заливку: довести до кіпіння, зняти з вогню и дати охолонуті Протяг однієї години.
Вілійте суміш на огірки.
Покласти в банки и зберігаті в холодильнику під пластмасові кришками.
Такий салат может стояти до 2 місяців. Овочі Виходять очень Ядрена и хрусткими, як-бі їх Щойно зірвалі ....
Кількість овочів розраховано на 2 літрові банки (відразу обмовлюся, Американські «літрові банки» - Трохи более за розміром, а самє 1,136 літра, тому может стать что что-небудь з ігредіенті - так «залиша» ....)
