Американські оладки з беконом и кленовим сиропом
Знадоби
Десь на 15 великих оладок або 25 маленьких:
30 гр. спіймавши масла
225 гр. Звичайний борошна
2 ч.л. з гіркою Пекарська порошку
1 ч.л. цукру
щіпка СОЛІ
300 мл. незбиране молока
2 яйця
10 тоненьких скібочок бекону (грудинки) або панчетту
1-2 ч.л. Рослин масла для смаження бекону
вершкове масло для смаження оладок
натуральний кленовий сироп
Як готувати
Розтопіті вершкове масло и відставіті, щоб Трохи охололо. Тім годиною зайнятості тестом - и беконом.У шірокій мірної гуртка змішаті борошно, Пекарська порошок, цукор и сіль.
В окрему мірну кружку влити молоко, вбити яйця, Додати злегка остігле розтоплене масло, перемішаті и залитих в кухоль з сухими інгредієнтамі, збіваючі вінчіком по ходу справи. Або ж - простіше - засіпаті всі продукти в міксер и натіснуті на кнопку.
Скібочкі бекону розрізаті впоперек навпіл и обсмажіті половинки в Олії до хрускоту. Викластись на кулю паперових рушників и Накритий іншою кулею паперових рушників (це не тому, что я жиру Унікал - зовсім навпаки! - А тому, что Тільки таким способом смороду Залишани теплими и хрусткими). Тепер пора розігріті чавунну сковороду або сковороду з тефлоновим покриття, змастіті маслом (Трохи) i братися за смаженню. Я зазвічай розліваю тісто прямо з мірної гуртки, Намагаючись отріматі оладки діаметром 3-4 сантиметри (Не обов'язково Ідеально круглі!). Колі Поверхня запузірітся, перевернути и обсмажіті 1-2 хвилини з Іншого боці.
Если ві зважено на млінцеву сковороду, залівші тісто, дочекайся з'явилися пухірців на поверхні и перевертайте, пам'ятаючи при Авторитети, что російська приказки говорити "Перший млінець комом". Так что будьте Готові до недосконалості.
Укладіть оладки стопками на Тарілки, накрійте шалашліком з бекону І, залежних від Розмірів шлунка и почуття Міри, полійте все найчістішім кленовим сиропом
