Антрекот з яблуками

Фото - Фото - Антрекот з яблуками

Знадоби

Яловичина (1 кг) добро відбіті, посіпаті сіллю и перцем, Залишити на півгодіні, потім добро обсмажіті з двох СТОРІН в 2 ст.л. жиру. Яблука (4 шт.) Нарізаті тонкими кружальця, покласти їх на антрекот, залиті сметаною (1/2 ст.) І запікаті в духовці 40 хвилин. Перед подачею посіпаті зелений и хріном.

Як готувати