Апельсиновий ласось

Фото - Фото - Апельсиновий Ласось

Знадобиться

Філе лосося-500гр Апельсини з шкіркою -500гр. Гірчиця -15гр Кріп -50гр. соль-30гр

Як готувати

Філе лосося, очищене від шкіри і кісточок, гарненько обтерти сіллю і залишити в холодильнику на два дня.Через м'ясорубку прокрутити апельсини з кіркою і знову замаринувати філе лосося на 12 часов.Затем очистити від апельсинової маси, намазати гірчицею і рубаним укропом.Украсіть страву можна листочками салату, часточками помідора і скибочкою лімона.Обязательно покласти маслини і гілочку кропу.