Апельсиновий лимонад або «домашня фанта»
Як готувати
Інгредієнти:
8 апельсинів (нам знадобляться тільки скоринки) 4 лимона (тільки сік і м'якоть, без шкірки)
Цукор - 2 кг
Вода
Спосіб приготування:
Апельсинові скоринки заливаємо окропом і наполягаємо добу. Скориночки виймаємо і пропускаємо через м'ясорубку. Рідина нагріваємо до кипіння і заливаємо нею масу з кірочок - настоюємо ще добу. Проціджуємо, кірочки викидаємо, а в рідину додаємо 2 кг цукру, кип'ятимо і додаємо лимонний сік. Отриманий сироп найкраще розводити газованою охолодженою водою.
