Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Аппетітка з гострим перцем

Аппетітка з гострим перцем

Знадобиться

3 кг сладкоплодного пекучого перцю, 5 кг помідорів, 500 мл рослинного масла, 250 г цукру, 200 г солі.

Як готувати

Перець вимити, відрізати "хвостики" (1 см від основи) і злегка спекти на сильному вогні (не до стадії м'якості). З добре достигли очищених від шкірки помідорів приготувати сік, довести його до кипіння, дати йому покипіти 20 хв., Додати цукор, рослинна олія і сіль. У цей маринад опустити спечений перець і дати йому покипіти 5-6 хв. Готову суміш розлити в банки ємністю 800 мл (1 л), попередньо обгорнуті папером, наповнити доверху, швидко закупорити герметично і перевернути вниз кришками, тримати так до повного охолодження.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Варення з яюлок, волоських горіхів і апельсинової і лимонної целри

102 20778

Ікра з запечених овочів

134 26012

Морква в томатному соусі

204 67080