Ароматно фрикасе с'с скумрія (від pep4o)

Фото - Фото - Ароматно фрикасе с'с скумрія (від Pep4o)

Як готувати

Це фрикасе, але зі скумбрії, все осталное приправи - лавровий лист, чорний перець, чебрець, петрушка, селера, цибуля, бульйон Маги, 1 морква і сік з 1/2 лимона. Всі гаситися в кастрелю на 15-20 хвилин. Виймати рибу, осталное бульйон треба залишитися на 1/2. Збивай отдельон 1 жовтки з 200мл квашеної вершки (не знаю як точно - це як йогурт вершки) Це заправка і додаю до бульйоном, потім і рибу повертаю в каструлею.