Ароматний іогуртовий кекс від ави
Знадобиться
1 склянка цукру3/4 склянки олії
1 ст.л. цедри лимона
2 яйця
1 стакан йогурт
ваніль
2 склянки борошна + 2ст.л. (при необхідності)
2 1/2 ч.л. розпушувача
1/4 ч.л. солі
1 ч.л. кориці
4 ст.л. коричневого цукру
Як готувати
Для наповнення.шоколадні чіпси
Сушно вишні.
Можна використовувати горіхи.
Цукрова пудра для посипання
Розтоплений шоколад-за бажанням
Температура в попередньо розігрітій духовці 180 гр.
форма для кексу.
Просіяти борошно з сіллю і розпушувачем.
У процесорі збиваємо масло, цукор і цедру -1 хвилину.
Додаємо яйця, по одному, йогурт, ваніль і збиваємо ще трохи.
Потім насипаємо коричневий цукор і корицю і, продовжуючи збивати, насипати просіяне суміш мукі.Взбівать тільки до отримання однорідної маси.
У приготовлену форму насипаємо половину маси, потім чіпси і вішню.Заліть залишилася масою.
Випікати 50-60 мінут.Еслі є необхідність, можна накрити на якийсь час фольгою.
Піч до сухої скіпки.
Остудити 10 хвилин у формі, а потім на решітці-повністю.
