Бананово-шоколадно-горіховий кекс-тортик
Знадобиться
200 гр. сл. масла1 1/2 ст. цукру (- за смаком)
4 великих яйця
2 1/2 склянки самовосходящей борошна (або простий з 2.5 ч.л. розпушувача)
1 ч.л. кориці
4 дуже стиглих банана (подрібнених в пюре)
200 гр. чорного шоколаду дрібно подрібненого
1 стакан подрібнених горіхів
2 форми для інгліш-кейк або велика форма для кексу.
Як готувати
Розігріти духовку до 180гр.Подрібнити шоколад і орехі.Із бананів зробити пюре.
У процесорі збити цукор з маслом 5 мінут.Добавляем по одному яйця і продовжуємо збивати після кожного яйця.
Додаємо корицю, борошно з розпушувачем.
Збиваємо 3 хвилини додаємо банани, шоколад і горіхи.
Добре перемішуючи.
Перекладаємо в форми і випікаємо 40 хвилин або до сухої скіпки.
Остужіваем на решётке.Готовий кекс посипати какао.
