Банановий кекс з шоколадними чіпсами і лісовим горіхом (фундуком)
Знадобиться
150 гр дуже м'якого вершкового масла1 склянка цукру
4 яйця
2 1/2 склянки борошна
1/4 ч.л. кориці
1.5 ч.л. розпушувача
1/2 ч.л. соди
1.5-2 склянки подрібнених-дуже стиглих бананів
1/2 склянки шоколадних чіпсів
1/2 склянки фундука, нарізаного на 2-3 частини
100 гр йогурт (або сметани)
2 прямокутних дека для інгліш-кейк-змазаних маслом.
температура в розігрітій духовці 180 гр. час випічки-35-45 хвилин.
Як готувати
У процессоревзбіть масло з цукру, додавати по одному яйця, продовжуючи збивати до 5 хвилин, ПРКА не вийде кремоподібна маса.Просіяти борошно з содою і розпушувачем.
Додати до яєчно маслянной масі і збивати ще 2-3 хвилини.
Тепер уже можна додати і подрібнені банани і збивати ще 2 хвилини.
Насипати шіколадние чіпси і фундук.Промешать ложкою.
Викласти в приготовані форми і випікати до готовності-сухої скіпки.
Приємного апетиту.
