Йогуртовий від Клари

Від Аві.

1 склянка цукру

3/4 склянки олії

1 ст.л. цедри лимона

2 яйця

1 стакан йогурт

ваніль

2 склянки борошна + 2ст.л. (при необхідності)

2 1/2 ч.л. розпушувача

1/4 ч.л. солі

1 ч.л. кориці

4 ст.л. коричневого цукру

Для наповнення.

шоколадні чіпси

Сушно вишні.

Можна використовувати горіхи.

Цукрова пудра для посипання

Розтоплений шоколад-за бажанням

Температура в попередньо розігрітій духовці 180 гр.

форма для кексу.

Просіяти борошно з сіллю і розпушувачем.

У процесорі збиваємо масло, цукор і цедру -1 хвилину.

Додаємо яйця, по одному, йогурт, ваніль і збиваємо ще трохи.

Потім насипаємо коричневий цукор і корицю і, продовжуючи збивати, насипати просіяне суміш мукі.Взбівать тільки до отримання однорідної маси.

У приготовлену форму насипаємо половину маси, потім чіпси і вішню.Заліть залишилася масою.

Випікати 50-60 мінут.Еслі є необхідність, можна накрити на якийсь час фольгою.

Піч до сухої скіпки.

Остудити 10 хвилин у формі, а потім на решітці-повністю.

Комментарии.

Дуже швидкий і ароматний кексік.

Якщо ви боїтеся, що получется дуже солодко-зменшити кількість цукру на 4 ст.л.

Наповнювач можна брати будь-хто. smile.gif Або комбінований.

Я взяла шок. чіпси з вушёной вишнею.

Дуже. сподобався.