Кекс з шоколадно-вишневої смугою

Кекс з шоколадно-вишневої смугою.

Лівану (з невеликими додаваннями).

75 гр.чёрного щшоколада

1/4 ст. молока

150 гр сл. масла

1 склянка цукру

3 яйця

2 склянки борошна

1 ч.л. розпушувача

ваніль

2/3 ст. молока

1/2 банки консервованих вишень без кісточок (банку 800 гр)

50 гр.шоколада + 50 гр. сл. масла для поливання

Деко інгліш кейк довжиною 30 см.

Температура в попередньо розігрітій духовці 180 гр.

У невеликій каструльці розігріти шоколад з 1/4 ст. молока (не кип'ятити).

У процесорі збити цукор з маслом хвилин 10.

Додаємо яйця по одному після кожного добре перемішуємо.

У мисці окремо змішуємо і просіваємо борошно з розпушувачем і ваніллю.

Зменшуємо швидкість процесора і додаємо по черзі неного борошна-трохи молока і так в 3 прийому поки не скінчиться мука.

Беремо 6-7 ложок з тіста в окрему миску і перемішуємо з розтопленим шоколадом.

У прігоовленія форму наливаємо половину тіста білого, потім викладаємо частину вишень, шоколадний шар, вишні і біле тісто.

Не потрібно перемішувати шоколадний і білий шари як в шаеше.

Випікати 50 хвилин або до сухої скіпки.