Шоколадно-кавовий кекс

150г. масла

1 склянка цукру

2 яйця

1.5 склянки борошна

2ч.л. пекарського порошку

2ст.л. какао

0.5ч.л. кориці

1 / 2стакана міцної кави

1 / 2стакана мелених горіхів (у мене були лісові)

1 / 4стакана родзинок

Глазур

100г.шоколада

1 / 4стакана кавових вершків

Замочити родзинки. Збити яйце з цукром, поступово додаючи яйця, після яєць поступово влити холодну каву, додати розмочений родзинки. Змішати борошно пекаскій порошок, корицю, какао, горіхи і і висипати в збиту масу, замісити тісто. Перекласти в змащену маслом форму і випікати 40 хв. (175`С). Глазур: шоколадрастопіть на водяній бані, додати вершки і ретельно перемішати. Полити кекс розтопленим шоколадом.