Бабулино кексики

СКЛАД:

3,5 склянки борошна (склянка ємністю 250 мл)

250 мл кефіру

1 ч.л. соди, погасити оцтом або лимонним соком

1 яйце

1 склянка цукру

120 г вершкового масла або маргарину, розтопити і остудити

ванілін

родзинки

У кефір додати гашене соду і залишити хвилин на 5-10. Обережно! Беріть глибокий посуд, а то все може втекти

Окремо з'єднати всі компоненти, крім борошна. Потім додати кефір із содою, потім борошно.

Змастити формочки і заповнити тестом. Випікати, в попередньо розігрітій духовці (180-190 г).

Випікати приблизно 30 хвилин.