Баклажановий паштет зі смаком печінки
Як готувати
Фальшівиі печоночний паштет(Страва не дієтичне)
Баклажани нарізати кубиками, не чистити, посолити, залишити на час. Промити, обсушити рушником, обсмажити. Подрібнити у блендері (комбаин, мясорублке) разом зі смаженою цибулею і крутими яйцями. Посолити, поперчити.
Пропорцій точних я не заню: Скажімо на 1 великий баклажан - 1 середня цибулина і 1 яйце. Пo смаком дуже схоже на печонку
