Баклажани легкі
Як готувати
Здравствуйте! Я дуууже люблю баклажани. Це не сімейний рецепт, і не національне блюдо. :) Не пам'ятаю, де я вичитала цей рецепт. Можливо, деякі його вже й знають, але є точно ті, хто не знає! -)Очистити баклажани, порізати на великі кубики. Кинути у воду і на вогонь! Вода закипить, і тоді нехай вони поваритися ще хвилин 5.
У цей час дрібненько порізати цибульку і підсмажити його трішки на рослинній олії.
Баклажани скинути на друшляк, дати трохи постояти, щоб вода стекла. Потім кладемо їх в сковороду разом з цибулею, перемішуємо, закриваємо кришкой- тушкуємо. Коли баклажани будуть майже готові, треба посипати їх 2-ма кубиками грибні Маггі. Перемішуємо. Ще трошки тушем. Вимкніть вогонь, додаємо 2-3 ст. л. сметани, все розмішуємо.
Готово!
Смачного!
Добре йде і з м'ясом, і з картоплею, і з чим хочете :)
