Баклажани по-корейськи vavilon
Знадобиться
2 кг.баклажан3 л. води
6 ст.л.солі
3 лука
1 пучок петрушки
5 зуб.чеснока
150 гр. раст.масла
150 мл. 9% оцту
3 ст.л. цукру
1 ст.л. солі
3 ст.л. води
3 червоних перцю
Як готувати
Баклажани розрізати брусочками. Налити в каструлю води і 6 ст.л.солі і як закипить - закинути баклажани. Варити 10 хв. Остудити, а поки вони остуджуються приготуємо заливку.Заливка - цибулю дрібно порубати разом з петрушкою. Часник розчавити. Влити масло і оцет, потім цукор, сіль, воду і нарізаний соломкою перец.Заліть баклажани цієї заливкою і в холодильник.
Так само можна зробити і гриби. Можна їсти через 3 години.
