Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Баклажани з болгарським перцем

Баклажани з болгарським перцем

Як готувати

Баклажан порізати кружальцями і посипати сіллю. (Солі не шкодувати) Залишити мінімум. на 30 мін.чтоби скла горечь.Промить і отжать.Кружочкі розрізати навпіл і обсмажити в киплячому маслі. Видалити зайвий жир !!! Баклажани вбирають всебя масло як губка :( .Берём різнокольорові перці (червоний, жовтий, зелений, оранжевий) так гарніше, нарізаємо їх соломкою і теж обсмажуємо в киплячій олії. Видаляємо зайвий жир і змішуємо з баклажанамі.Добавіть часник, оцет бальзами та мелконарезаний петрушку .Посоліть.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Овочевий салат

205 37972

Оранжевий настрій (краля)

181 38643

Теплий овочевий салат

160 54145