Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Овочевий салат

Овочевий салат

Знадобиться

баклажани 0,5 кг

солодкий перець (червоний, жовтий, зелений)

1 часточка часнику

трохи дрібно нарізаної цибулі

оцет

сіль, цукор

кріп, петрушка

Як готувати

У каструлю наливаємо пів літри води, додаємо 1 ст. ложку солі (великої), 100 гр оцту. Баклажан нарізаємо кубиками, також дрібно нарізаємо перці, цибуля, часник. Баклажани варимо 5 хвилин, потім відкидаємо на друшляк і поки гарячі, висипаємо їх у салатницю, туди ж додаємо нарізані цибулю, перці, часник. Трохи солі, 1 чайна ложка цукру, посипаємо зеленню, перемішуємо з пісним маслом. Коли охолоне, поставити на 3 години в холодильник.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пеппер-стейк

176 39825

Салат лора

163 48217

Соковиті смажені перці з кукурудзою

113 51580