Баклажани мариновані в бальзами
Знадобиться
4-5 піднебінь. баклажанМед - 0.5 -1ст.л.
Соєвий соус * 2 ст.л.
Бальзамічний оцет - 1ст.л.
Імбир тертий- 1 ч.л.
Суміш раст. і кунжутної олії (1: 1) - 0.5 склянки
Мёга * -3 шт
Як готувати
1. Баклажани порізати великими кубиками.2. Приготувати маринад з меду, сої, оцту, імбиру.
3. Обсмажити баклажани у великій кількості раст. і кунжутного. масел
4. Як обсмажаться відразу складати в миску з маринадом і перемішати.
5. Як охолонуть, додати порізану або промиту мёгу. За її відсутністю можна додати кінзу.
6. Дати настоятися (мін. 30 хв) і можна їсти за бажанням посипавши кунж. насінням
Смак соєвого соусу різних виробників відрізняється, тому можливо, придеться додати еше трохи (або солі) якщо здасться пріснувато.
