Баклажани з начинкою

Фото - Фото - БАКЛАЖАНИ З НАЧИНКОЙ

Знадобиться

4 середніх баклажана,

1 помідор,

1 морква,

125 р рису,

1 цибулина,

сіль,

перець,

100 г бринзи.

Як готувати

Баклажани розрізати на половинки, вирізати внутрішню частину і порізати її кубиками, обсмажити на олії, додати нашатковану цибулю, моркву. Перемешатьс відвареним рисом, порізаними помідорами, бринзою, посолити, поперчити. Начинити баклажани приготованою сумішшю і запікати в духовці близько 20 хвилин.