Баклажани з горіхами "Гверцетелі"
Як готувати
Багато волоських горіхів раздровіть в дрібну крихту. Додати роздавлений часник, заздалегідь замаринований дрібно нарізану цибулю, сіль, хмелі сунелі, оцет. Суміш добре розім'яти руками.Обсмажити скибочки баклажанів і кожен змастити сумішшю.
Скласти скибочку навпіл і викласти на листя салату. Зверху на кожен покласти кільце цибулі і всередину його зерна граната.
