Баклажани з сиром flamena)
Як готувати
Баклажан розрізати на кружечки товщиною 1 см, обваляти в борошні і підсмажити на оливковій або рослинному маслі.Охолодити, обсушити паперовим рушником і викласти на тарілку.
Зверху викласти сир або крим-чіз змішаний з давленим часником, сіллю, дрібно рубаною зеленню кропу і паприкою.
