Баклажани фаршировані овечим сиром

Фото - Фото - Баклажани фаршировані овечим сиром

Як готувати

Маленькі баклажани з зеленими хвостиками полити олією, посолити і запекти 20-30 хв. Остудити, розрізати навпіл, вийняти м'якоть і змішати її з маленькими кубиками помідорів, часником, зеленню, крупно подрібненим чорним перцем і перцем чилі, цедрою лимона, раст.маслом, лім.соком і сіллю. Викласти суміш у човники баклажан. Ковбаску гвінат ейзім розрізати на яйцерезка на кругляшки і вкласти по 2 шт. по кінцях човників стоячи.