Бананове варення від Кларас

Цукор 2 склянки

Вода 1 склянка

Лимонна кислота 1/2 ч. Л

Банани очистити від шкірки, нарізати скибочками поперек, опустити в окремо зварений цукровий сироп і варити на дуже слабкому вогні до готовності, намагаючись не розварювати. Наприкінці варіння додати лимонну кислоту. Готове варення швидко перелити в стерилізовані сухі, гарячі банки і закатати кришками