Варення з кизилу
Знадобиться
кизил - 1 кг, вода - 2 склянки, цукор - 1-1,5 кг.Як готувати
Плоди кизилу перебрати, промити, наколоти, залити теплим сиропом і залишити на добу.На другий день сироп злити, вдруге прокип'ятити протягом 15 - 2О хв., А потім, злегка його остудивши, знову залити сиропом плоди і знову залишити на добу. На третій день на слабкому вогні варити варення до готовності, періодично знімаючи пінку. Готове варення остудити, розкласти по скляних банках і закрити кришками.
Зберігати в сухому прохолодному місці.
