Бананове печиво
Знадобиться
1 ст борошна0,75 ч л соди
1 ч л імбиру меленого
1 ст вівсяних пластівців
2 ст л коричневого цукру
40 гр вершкового масла + для змащування форми
0,25 ст меду
1 яйце
2 банани
0,5 ст сах пудри
Як готувати
Банани розім'яти в пюре. Яйце злегка збити. У миску просіяти борошно, соду і мелений імбир. Всипати вівсяні пластівці, перемішати. У сотейнику з'єднати цукор і мед і довести до кипіння. Зняти з вогню, покласти масло, яйце, банани. Влити в борошняну суміш, перемішати.Змастити маслом і застелити папером прямокутну форму. Викласти в неї тісто. Випікати 1 год при 170 гр (у мене вийшло близько 30 хв). Остудити у формі, викласти на стіл і нарізати на квадрати.
Приготувати глазур з пудри, полити печиво.
