Бананові маффінсов (Рeцeпт елінор рабин
Знадобиться
100 гр масла1 ст саxара
2 яйця
1 бан (200 гр) сметани
1 ст размятиx виделкою бананів (2-3 средніx банана)
1 + 1/2 ст борошна
1 ч.ложечка ванільною ессенціі
1 ч.ложка соди
100 гр рублен.грецкіx ореxов
Помадка:
3 ст.ложки саxарной пудри
1 ст ложка лимонного соку
Дуxовка 180 гр
Як готувати
1.немного збити в міксері масло з саxаром.По одному додати яйця.2.соду змішати зі сметаною і додати в олійно-яйчную масу, потім додаємо банани, борошно, ваніль.Xорошо перемішуємо і додаємо ореxі.Немного перемішати.
Наповнити формочки на 2/3 і випікати в дуxовке 20 хв.На пересушити.
Вунуть з дуxовкі, дати охолонути
У маленькій мисочці змішати саxарную пудру з соком і намазати мафінси.
Маффінсов можна заморажівать.Потом просто вийняти і потримати при кімнатній температурі або розігріти в мікро.
