Полунично-бананові маффінсов

Щастя піч будинку.

Це маффінсов, які я пекла як стандартні ... Вони вийшли дуже ароматні і пушістие.Я тільки замість 2 бананів взяла тільки 1-не хотіла, щоб банан домінував дуже сильно, а тільки давав свою нотку.

110 гр.масло, розтопленого

150 гр. цукру

2 яйця, злегка збитих

ваніль

2 великих стиглих банана, пюре (або 1)

315гр. борошна

1 січня / 2 чайної ложки розпушувача

1/4 чайної ложки соди

1/2 ч.л. сіль

1 стакан свіжої полуниці (дрібно нарізати) (можна додати об'єм одного банана, якщо його не брати)

Збити разом цукор, яйце, ванільний екстракт і пюре банана. Додати розтоплене масло, перемешайть до однорідності.

В іншій мисці, об'єднати борошно, розпушувач, соду і сіль. Використовуйте шпатель, щоб змішати сухі інгредієнти повністю.

Акуратно додайте полуницю, переконайтеся, що шматочки покриті борошном. Це допомагає запобігти полуницю від падіння під час випічки. Чи не перемішуйте сильно полуницю, щоб борошно не забарвилося ...

Додати мокрі інгредієнтів до сухих і перемішати тільки до простого об'єднання.

Заповніть кожну форму маффінсов на дві третини обсягу.

Випікайте 20 до 25 хвилин або до сухої скіпки.

Остудити 10 хвилин у формі, а потім на решітці. Не залишайте маффінсов в формі- в іншому випадку вони стануть мокрі.

Посипте цукровою пудрою або полийте шоколадом ...

Приємного апетиту.

_________________

Посмішок вам!

Мій будиночок і каталог рецептів.