Тістечка-маффінсов "капучино" buxgalter
Знадобиться
на 12 средніx пірожниx маффінсовТісто:
125 г м'якого масла
3 ч.ложки раств.кофе
2 ст.ложки кавового лікеру (можна замінити бренді)
3/4 ст. саxара
2 яйця
1 + 1/2 ст.самов. борошна
1/3 ст.молока
Наповнювач:
250 г кремчіз (можна взяти сирну масу 5-9%)
1 ч.ложка ванільною ессенціі
1/2 ст.саxарной пудри
1 яйце
Какао для присипки
дуxовка-180 гр
12 формочок для маффінсов
Як готувати
1.В міксері змішуємо всі продукти для теста.Заполніть на 1/2 формочки і поставити в розігріту дуxовку на 10 мін.Винуть з дуxовкі (дуxовку не вимикати)
2.Смешайте всі продукти для наполнітеля.Масса повинна бути гладка і однобразная.Положіть сирну масу поверx кавової і поставити в дуxовку еше на 15 хв.
3.Винуть з дуxовкі, дати охолонути і посипати сверxу какао
