Банановий хліб

. Додати по одному яйця і потім кефір

. Подрібнити банани (в блендері, виделкою) і добавітьв суміш

. Просіяти борошно, змішане з содою і сіллю і ретельно перемішати

. Вилити тісто у форму і випікати на нижньому рівні духовки 175 С 50-60 хвилин

P.S. Робила перший раз, але не останній Виходить що - то "середнє" між хлібом і кексом. Дуже смачно, особливо з сиром

Кефіру вдома не було, використовувала баночку бананового знежиреного йогурту (125 г) і додала ложку бананового лікеру (густий дуже йогурт був)

Масла, ІМХО, можна покласти менше .. 75 г має бути достатньо

У тісто додала цедру половини лимона

На ніч не накривала нічим .. залишила просто на столі, вранці був такий же м'який, як і вчора

Форму брала прямокутну, силіконову, 25 см довжиною

Після 30 хвилин випічки, накрила верх пергаментним папером. У мене був неочищений тростинний цукор, дуже крупний.Он дуже швидко починає підгорати