Берлінський шніцель
Знадобиться
- вим'я - 140 г,- вода - 500 г,
- цибуля ріпчаста - 40 г,
- борошно - 5 г,
- яйця - 1/2 шт.,
- сухарі - 5 г,
- жир свинячий - 10 г,
- гвоздика,
- лист лавровий,
- перець духмяний горошком,
- сіль.
- вода - 500 г,
- цибуля ріпчаста - 40 г,
- борошно - 5 г,
- яйця - 1/2 шт.,
- сухарі - 5 г,
- жир свинячий - 10 г,
- гвоздика,
- лист лавровий,
- перець духмяний горошком,
- сіль.