Римський шніцель з сиру
Знадобиться
- 4 скибочки сиру (товщиною 1 см),- 1 яйце,
- панірувальні сухарі,
- мука,
- рубаний зелений лук,
- 1-2 помідори,
- жир для смаження
Як готувати
Скибочки холодного (з холодильника) сиру спочатку обваляти в борошні, потім в розбовтаному яйці і в панірувальних сухарях.Швидко засмажити в сильно розігрітому жирі спочатку з одного боку, потім з іншого до золотисто-коричневого кольору.
Посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею, прикрасити скибочками помідорів і подавати зі шпинатом і картоплею.
