Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Шніцель з печінки по-московськи

Шніцель з печінки по-московськи

Знадобиться

Печінка 250-300 г, цибулини 2, сухарі панірувальні 1/2 склянки, масло вершкове 50 г, картопля 8-10 для пюре, сіль, перець мелений за смаком.

Як готувати

Зачищену, промиту печінку нарізати на широкі скибочки товщиною з палець. Злегка відбити тупою стороною ножа, не порушуючи форми шматків. Шматки посолити, поперчити, обваляти в сухарях (не дуже дрібно розмелених). Засмажити шніцель на маслі і подати з картопляним пюре. Зверху м'ясо обсипати шинкованою смаженою цибулею.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Римський шніцель з сиру

92 44539

Курячий "шніцель" і смажена брюссельська капуста в сухарях (3)

149 62500

Печінка по берлінськи

83 67119