Бісквіт на сметані (ніжний)
Знадобиться
1 яйце, 1 склянка цукру, 1 склянка сметани (можна не свіжої, подкісшей), 1 склянка борошна, 0,5 ч.л. соди. За бажанням - 1 ст. ложка какао.Як готувати
Яйце розтерти до білого кольору з цукром (при бажанні можна трохи зменшити кількість цукру і покласти 1-2 ст. Л. Меду - після того, як яйце з цукром буде розтерте). У сметану всипати соду, перемішати, трохи почекати, поки спіниться. Сметану з содою додати до яєчної суміші, всипати просіяне борошно і швидко замісити тісто.Якщо потрібен шоколадний корж - в кінці замісу додати какао в тісто.
Вилити у змащену маслом і злегка присипану борошном або манкою форму. Пекти при температурі 180 гр до готовності.
Крем підходить будь-який, ідеально - сметанний.
