Бісквіт від моєї прабабусі
Знадобиться
5 яєць
1 склянка цукру
1 склянка борошна
гашене сода
Яйця збити з цукром, всипати борошно і влити соду, продовжуючи збивати. У духовку 250 градусів на 25 хвилин. Не забудьте форму намазати маслом або маргарином!
Додано через 2 години і 20 хвилин:
знову від прабабусі (Берти Львівни Беркана-Лур'є)
ПРЯНИК
2 яйця
1 склянка цукру
1 склянку меду
3 столові ложки олії (краще маргарину),
гвоздика
сода
1 склянка ізюму
1 жовток для обмазки
Гвоздику розкачати каталкою. Все змішати, замісити не дуже круте тісто. тісто розпластати руками на розігрітий, змащене жиром деко, помазати жовтком і пекти.
МЕДОВА ГОРКА
5 яєць
5 чайних ложок олії
1 склянка цукру
1 склянку меду
1/2 склянки води
трохи горіхів (волоських, природно!)
Яйця і масло густі замісити. розкачати тонкі палички і дуже дрібно нарізати. У каструлю покласти цукор, мед і воду. Коли закипить, покласти нарізане тісто і закрити. Коли піднімуться, перешкодити і знову закрити. Намочити дошку і, коли зарум'яняться, викласти. Посипати маком, горіхами. застигле виріб розрізати на дрібні шматочки.
