Бісквітний пиріг з ревенем
Знадобиться
5 яєць150г цукру
150г борошна
250г ревеню
2ст.л цукру
1ч.л кориці
Як готувати
Яєчні жовтки збити з цукром. Яєчні білки збити окремо в міцну піну, 1/3 збитих білків змішати з жовтками, додати борошно. Більшу частину збитих білків влити під кінець, злегка помішуючи. Тісто викласти в разьемную тортовую форму, змащену маслом і посипану панірувальними сухарями. Шматки ревеню перед тим, як викласти їх на тісто, змішати з корицею і 2ст.л цукру. Випікати в духовці при середній температурі 25-30 хвилин.Остиглий пиріг посипати цукровою пудрою.
