Пиріг «ягідний зі снігом»
Знадобиться
Тісто: 2 жовтки,? Ст. цукру, 125 г маргарину, Ѕ ч.л. соди, мука.Як готувати
Жовтки розтерти з цукром і розм'якшеним маргарином, додати соду, всипати стільки борошна, щоб вийшло густе тісто, зліпити його в колобок.Для випічки тісто натерти на крупній тертці у форму, змащену маслом. Зверху викласти брусницю або свіжі ягоди і поставити в духовку на 20 хвилин.
Збити крем (білки з цукром) в густу піну. На начинку викласти сніг, приготований з білків, поставити в духовку на слабкий вогонь на 4-5 хвилин.
• Тісто, перш ніж натирати, потримайте хвилин 20 в морозилці.
• Після того як викладіть на ягоди «сніг» зі збитих білків, випікайте пиріг при температурі не вище 130 # 61616-С.
