Біскотті капучино

1/4 чашки (60 мл) еспресо або міцної кави, остудити

4 ст.л. молока

2 яйця

1 ч.л. ванільного екстракту

2 чашки (280 г) борошна

1 чашка коричневого цукру (можна замінити звичайним - 200 г)

1/2 ч.л. соди

1/2 ч.л. розпушувача

1/2 ч.л. солі

1/2 ч.л. меленої кориці

1/4 ч.л. меленої гвоздики

25 г шоколаду натерти на тертці

Для покриття: (за бажанням)

~ 75-100 г шоколаду