Біскотті зі спеціями
Як готувати
На 20 штук
50 г сл.масла
100 г коричневого цукру
120 г борошна
1 ч.л. соди або пекарського порошку
кориця в порошку
імбир у порошку
розм'якшити масло, збити, додаючи цукор, потім додати борошно, змішане з содою і спеціями (для ніжного аромату - на кінчику ножа, для яскравого вкса - по 0,5 чл.л.) швидко вимісити тісто, загорнути у плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин. Розкачати тісто 3 мм завтовшки, вирізати формочки за бажанням, викласти на деко з пекарської папером і випікати 20 хвилин при 140 *. Зберігати в герметично закривається коробці.
Гарні з червоним виною, гарячим шоколадом.
